Ingwer bei Diabetes

Darf man bei Diabetes Ingwer essen? Kann Ingwerextrakt bei Diabetes Typ 2 vielleicht sogar helfen, den Blutzucker zu senken? Gibt es Nebenwirkungen? Wir haben uns für Dich schlau gemacht und alle aktuellen Erkenntnisse zu Ingwer bei Diabetes kritisch gesammelt.

Diabetes – Immer mehr Betroffene

Beim Diabetes mellitus Typ 2, von dem etwa 85% der Diabetiker betroffen sind, ist der Glukosespiegel im Blut durch eine Insulinresistenz erhöht. Früher als „Altersdiabetes“ bezeichnet, sind heute auch immer mehr jüngere Menschen davon betroffen. Sowohl eine genetische Veranlagung als auch ein ungesunder Lebensstil und starkes Übergewicht lösen die Stoffwechselkrankheit aus, bei der der Zucker aus der Nahrung nicht mehr vom Blut in die Zellen gelangt.

Gehörst Du auch zu den Betroffenen, die wegen des Diabetes ihre Ernährung auf den Prüfstand stellen wollen? Es gibt einige Hinweise, dass Ingwer als pflanzliches Hausmittel Dich dabei unterstützen könnte.

Mein Lesetipp:

Ingwer wirkt entzündungshemmend - Eine Wirkung bei vielen Krankheiten

Viele Krankheiten sind schlussendlich Entzündungen. Laut diversen Studien soll Ingwer entzündungshemmend sein und damit bei vielen Krankheiten helfen.

Forschungsstand zu Ingwer und Diabetes

In einer Meta-Analyse wertete der amerikanische Ernährungswissenschaftler James W. Daily 2015 alle bisherigen Studien über die Wirkung von Ingwer bei Diabetes mellitus aus. Seinen strengen Kriterien genügten fünf Studien, welchen den Einfluss von Ingwer auf die Blutwerte von Diabetikern untersuchten und diesen länger als zwei Monate beobachteten. Die Beobachtungen aus diesen fünf Studien, die überaschenderweise alle im Iran durchgeführt wurden, deuten auf eine positive Wirkung von Ingwer auf Typ-2-Diabetes hin. Ganz konkret heißt das, dass bei einer täglichen Einnahme von 1,6 – 3 g Ingwerpulver über zwei bis drei Monate hinweg sowohl der nüchterne Glukosespiegel sank, als auch der Langzeitmarker für den Blutzucker HbA1C, sowie der Insulinresistenz-Wert HOMA-IR. Wie stark diese Werte sanken, vor allem im Vergleich zwischen verschiedenen Testgruppen, lässt sich leider nicht genau einschätzen.  Aus dieser relativ kleinen Anzahl an Patientenstudien ließ sich zumindest keine statistische Relevanz berechnen.

Spannend sind auch die Beobachtungen an Labormäusen mit Diabetes Typ 1. Südafrikanische Forscher konnten durch das Zufüttern mit wässrigem Ingwerextrakt den Blutzuckerspiegel bei den diabetischen Tieren in nur zwei Wochen um 38 % senken, nach einem Monat sogar um 68%. Statt im Blut befand sich der Zucker nun vermehrt da, wo er hingehört – eingespeichert in Form von Glykogen in den Muskeln und der Leber.

Bisher ist nicht sicher geklärt, welche Bestandteile des Ingwers die beobachtete anti-diabetische Wirkung auslösen. Vermutlich ist es auch hier der Scharfstoff Gingerol, bzw. Shogaol, denn dieser hat bekanntermaßen eine Reihe positiver Wirkungen auf die Gesundheit. Allerdings enthält Ingwer zahlreiche weitere Pflanzenstoffe, die noch lange nicht in ihrer Gesamtheit erforscht sind. Es ist also wichtig, auf ein ganzheitlicher Ingwerextrakt zu setzen, um die ganze Kraft des Ingwers voll auszuschöpfen.

Indirekte Wirkung gegen den Diabetes

Im Ingwer steckt ein kräftiges Bündel an positiven Eigenschaften, die wir uns für unsere Gesundheit zunutze machen können. Die scharfe Knolle wirkt unter anderem verdauungsfördernd und anti-entzündlich. Man geht davon aus, dass bei den meisten Diabetikern eine genetische Veranlagung die tiefer liegende Ursache darstellt, aber der Lebensstil mit starkem Übergewicht zum Ausbruch verhilft. So gesehen könnte Ingwer mit seinen aktiven Pflanzenstoffen auch indirekt gegen den Diabetes helfen – präventiv und bei der Behandlung. Siehe auch Ingwer zum Abnehmen.

Positive „Nebenwirkungen“ für Diabetiker

Erstaunlich lang ist die Liste an positiven Nebenwirkungen, die Ingwer bei Diabetes-assoziierten Erkrankungen zeigt. Hier einige der neuesten Forschungsergebnisse aus aller Welt, die sich am besten mit einer großen Tasse Ingwertee genießen lässt:

• Ingwerspray gegen trockenen Mund   Viele Typ-2-Diabetiker leiden unter trockenem Mund, da sich durch die Stoffwechselkrankheit auch die Nerven verändern, die die Speicheldrüsen im Mund kontrollieren. Ein natürliches Mundspray mit Ingwerextrakt könnte die Speichelproduktion wieder anregen und dabei auch noch für frischen Atem sorgen. Wem das allerdings zu scharf ist, oder wer die eigene Herstellung des Extrakts für die Mundspülung zu aufwendig findet, der kann natürlich auch Ingwerkapseln (Mardani 2017).
• Ingwer könnte Dein Gedächtnis schützen   Seit längerem ist bekannt, dass ein schlecht eingestellter Diabetes auch vor dem Gehirn keinen Halt macht. Eingeschränkte geistige Fähigkeiten sind die Folge eines über viele Jahre zu hohen Blutzuckerspiegels. Besonders betroffen ist der Hippocampus, der Teil deines Gehirns, der entscheidend deine Gedächtnisleistung koordiniert. Erste Versuche an diabetischen Mäusen zeigten, dass die Nahrungsergänzung mit Ingwerextrakt nicht nur den Blutzucker senkte, sondern auch die Nervenzellen im Hippocampus vor dem Zelltod schützte (Molahosseini et al. 2016).
• Ingwer zur Prävention von Erblindung    Unter der Störung des Blutzuckers leiden auch die Blutgefäße – ganz besonders die kleinen Gefäße in der Netzhaut des Auges. Als erstes stellen Augenärzte die Veränderungen hier fest, denn es ist die einzige Stelle im ganzen Körper, wo man überhaupt die Gefäße direkt anschauen kann. Die Diabetes-bedingte Netzhautschädigung (Retinopathie) entsteht, wenn sich unter anderem die für Diabetes typische Gefäßverengung einstellt. Hier könnte Ingwer einen Beitrag zur Prävention leisten, denn Ingwerextrakt soll einen lockernden Einfluss auf die verengten kleinen Gefäße haben. Das Thema scheint gerade fiebrig erforscht zu werden, denn allein in den letzten zwei Jahren veröffentlichten Forschergruppen aus Iran, Taiwan, Indien und Qatar ihre Ergebnisse zu dem Thema, allerdings bisher nur aus Versuchen an Laborratten oder Zellkulturen (Tzeng 2016, Dongare 2016, Sampath 2017, Lamuchi-Deli 2017).
• Ingwer & Zimt machen Spermien munter   Wusstest Du, dass der Diabetes auch die Spermien schädigen kann? Die Stoffwechselkrankheit soll nicht nur die Menge des männlichen Ejakulats verringern, sondern auch die Qualität der Erbinformationen verschlechtern können. Eine Pilot-Studie untersuchte nun die Wirkung von Ingwer, Zimt, und deren Kombination auf die Sexualhormone und Spermienproduktion von diabetischen Laborratten. Dabei konnte zumindest in diesem Experiment die gleichzeitige Einnahme von Ingwerextrakt und Zimt die beste Wirkung erzielen, um den schwächelnden Diabetes-Ratten zu besserem Sperma zu verhelfen (Khaki 2014).

• Vorsicht bei Insulin-Therapie

  Als Diabetiker kann es lebensgefährlich sein, wenn der Blutzucker zu tief sinkt, z.B. durch eine Überdosis Insulin. Es ist darum wichtig, dass man es nicht übertreibt, sich an den Therapieplan des Hausarztes hält und nach einer Insulin-Spritze auch tatsächlich etwas isst. Da dem Ingwer eine leicht blutzuckersenkende Wirkung nachgesagt wird, wie in diesem Artikel beschrieben ist, sollten Diabetiker mit einer Insulin-Therapie ihren Blutzuckerspiegel unbedingt im Auge behalten und vor der regelmäßigen Einnahme von Ingwer diese mit dem Arzt absprechen.

   

  Literatur:

  Daily, J. W., Yang, M., Kim, D. S., & Park, S. (2015). Efficacy of ginger for treating Type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Journal of Ethnic Foods, 2(1), 36–43. https://doi.org/10.1016/j.jef.2015.02.007

  Dongare, S., Gupta, S. K., Mathur, R., Saxena, R., Mathur, S., Agarwal, R., … Kumar, P. (2016). Zingiber officinale attenuates retinal microvascular changes in diabetic rats via anti-inflammatory and antiangiogenic mechanisms. Molecular Vision, 22, 599–609. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27293376

  Khaki, A., Khaki, A. A., Hajhosseini, L., Golzar, F. S., & Ainehchi, N. (2014). The anti-oxidant effects of ginger and cinnamon on spermatogenesis dys-function of diabetes rats. African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines : AJTCAM, 11(4), 1–8. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25392573

  Mardani, H., Ghannadi, A., Rashnavadi, B., & Kamali, R. (n.d.). The Effect of ginger herbal spray on reducing xerostomia in patients with type II diabetes. Avicenna Journal of Phytomedicine, 7(4), 308–316. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28884081

  Molahosseini, A., Taghavi, M. M., Taghipour, Z., Shabanizadeh, A., Fatehi, F., Kazemi Arababadi, M., & Eftekhar Vaghefe, S. H. (2016). The effect of the ginger on the apoptosis of hippochampal cells according to the expression of BAX and Cyclin D1 genes and histological characteristics of brain in streptozotocin male diabetic rats. Cellular and Molecular Biology (Noisy-Le-Grand, France), 62(12), 1–5. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27894393

  Ojewole J.A.O. (2006). Analgesic, anti-inflammatory and hypoglycemic effects of ethanol extract of Zingiber officinale (Roscoe) rhizomes in mice and rats. Phytotherapy Research; 20: 764-772.

  Sampath, C., Zhu, Y., Sang, S., & Ahmedna, M. (2016). Bioactive compounds isolated from apple, tea, and ginger protect against dicarbonyl induced stress in cultured human retinal epithelial cells. Phytomedicine, 23(2), 200–213. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2015.12.013

  Tzeng, T.-F., Liou, S.-S., Tzeng, Y.-C., & Liu, I.-M. (2016). Zerumbone, a Phytochemical of Subtropical Ginger, Protects against Hyperglycemia-Induced Retinal Damage in Experimental Diabetic Rats. Nutrients, 8(8), 449. https://doi.org/10.3390/nu8080449